| 新品種全蕾金銀花鮮花干燥 |
| 點擊：799 次 發(fā)布時間：2021-12-27 |
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目前主要有“自然晾曬、烤房烘烤、機械殺青烘烤”等3種干燥方法。 1 自然晾曬采摘的鮮花要及時晾曬，可均勻地攤?cè)鲈跍\筐內(nèi)或葦箔上或水泥地面、平房頂上，厚度在1厘米左右，在陽光下進行晾曬。自然晾曬、充分干燥后的新品種金銀花呈黃白色，可放置塑料袋內(nèi)扎口保存。因新品種金銀花花蕾較大，自然晾曬干燥時間較普通品種稍有延長。 注意事項：①在晴天中午烈日炎炎之時，不宜將鮮花直接在陽光下暴曬，更不能將鮮花直接攤?cè)龅阶茻岬乃嗟厣媳?。此時可將鮮花撒在淺筐內(nèi)或葦箔上放置陰涼處，待午后陽光柔和時再放置到陽光下晾曬。②晾曬期間，花蕾未達八成干，千萬不要用手翻動，否則金銀花將變褐發(fā)黑、品質(zhì)降低。③在夜間或陰雨天氣，應(yīng)用塑料布或篷布等進行遮蓋，或者將曬筐等移到室內(nèi)，以防金銀花被露水打濕或雨水淋濕。 2 烤房烘烤適于農(nóng)戶烘烤干燥少量金銀花，可利用原有的灶房、黃煙烤房、閑置房屋等改建而成，平時不烘烤金銀花仍可作為其他房屋使用。特點是:可大可小、因陋就簡、簡便易行、投資少、見效快、一房多用。新建簡易烘干房以平房為佳，建設(shè)面積以9平方米左右為宜(視金銀花產(chǎn)量大小而定)。加熱設(shè)備一般為普通蜂窩煤爐，每3平方米放置1個煤爐，最好加裝煙筒向室外抽排廢氣以防對金銀花造成污染。所烤鮮花以二白期—大白期金銀花為宜。烘干房內(nèi)初溫達40～45℃時，將金銀花筐分層放置烘烤架上，預(yù)烘3～4小時待金銀花鮮花定色定型后，再將溫度升至50～60℃，直到烘至手握金銀花感到頂手并有響聲、花針折之易斷、手搓可成粉末時即可下炕，一般需要24小時左右。金銀花下炕后，放在室溫下晾5～10分鐘，待熱量散盡后再裝袋存放。 3 機械殺青烘烤將采摘的金銀花鮮花用滾筒殺青機殺青后再用烘干機烘烤，不受天氣影響和晾曬場地限制，而且殺青干燥的金銀花外觀呈綠白色，綠原酸等有效成分含量比自然晾曬的干花有所提高，質(zhì)量優(yōu)，售價高。其主要工藝流程為：先將金銀花鮮花在滾筒殺青機中高溫快速殺青９０秒，再轉(zhuǎn)至百頁烘干機中烘干12－18分鐘。詳細操作流程和技術(shù)要領(lǐng)，視加工設(shè)備種類和型號不同而有異，可在有關(guān)專業(yè)人員指導(dǎo)下選購設(shè)備及操作烘烤。 上一篇： 新品種全蕾金銀花干花儲藏保管 下一篇： 新品種全蕾金銀花鮮花采摘 |
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